Hamncafé med fullständiga rättigheter och butik med utvalda godsaker

Med ett fantastiskt läge längst ut på södra hamnplan i Färjestadens hamn ligger vårt hamncafé och chokladbutik. Här hittar du vår egentillverkade glass och choklad. Och ni kan äta italienska och öländska delikatesser tillsammans med något gott att dricka – vi har fullständiga rättigheter. Eller varför inte en god kopp italiensk espresso av märket Fogarolli...

Café med fullständiga rättigheterWGC18_Rekommenderad_2018

Hos oss kan ni njuta av italienska delikatesser och många andra goda maträtter tillsammans med vin – rosé, vitt eller rött och öl. Som avec finner ni whisky, rom, cognac och diverse goda drinkar.
Från det lilla italienska charkuteriet Gombatelli – som varit i samma familj sedan 1797 – hämtar vi våra salamis och lufttorkade skinkor. Från samma region i Toscana kommer pecorino och parmesanost. .

Det är också med stolthet vi för sjätte året i rad blivit rekommenderade som ett av Ölands bästa caféer av White Guide!

Glass från grunden

Sedan våren 2013 tillverkar vi glass från äkta råvaror i vår lilla glassfabrik i Färjestaden. Den italienska glassmästaren Martin Gregori har hjälpt oss att få fram fantastiska gelato (glass baserad på mjölk) och sorbeter (baserat på vatten). Mjölken tar vi från Emåmejeri i Småland – vårt närmaste mejeri.
Det går utmärkt att köpa i strut eller bägare. Men också ta med hem i 0,5 liters eller 1 liters förpackning.

Lägg till det våra goda chokladprodukter som givetvis alltid står i centrum. Praliner i många smaker och bräck i olika tjocklekar och olika smaker.


Fairtrade och ekologiskt kaffe

Baristorna Cristina Fogarolli och Sebastian Ryberg tävlar för baristalandslaget, har tävlat i VM i latteart och har skapat espressomärket Fogarolli tillsammans med ett litet rosteri i norra Italien.
Kaffet är Fairtrademärkt, ekologiskt och miljökompenserat.

Cristina Fogarolli berättar om kaffeblandningen
Caffè Fogarolli är en unik mix av tvättade arabicabönor från Syd- och Centralamerika som ger en rund och fruktig karaktär. Balanserad syrlighet som från perfekt mogen frukt och toner av mörk choklad är förnimmelser som återfinns i den länge kvarhållande smaken. Mina studier i den italienska kaffekulturen tillsammans med min filosofi att ständigt sträva efter högsta kvalité resulterar i Fogarolli, ett kvalitetskaffe framtaget för att utmärka sig och göra skillnad.


Matmeny

Matigare rätter:

Soppa 80:- (byts löpande. Lägg till räkor eller kyckling för +10:-). Serveras med bröd.
Prusciuttosallad 120:-. Serveras med bröd.
Ceasarsallad kyckling 120:- / räkor 140:-. Serveras med bröd.
Räksallad 140:-. Serveras med bröd.
Matig Bruschetta 135:- (två grillade surdegsbröd, soltorkade tomater, cocktailtomater, basilika, parmesanost, balsamicocréme och soppa (lufttorkad karré från Italien))

Lättare rätter:

Matpaj 89:- (Kyckling/broccoli. Serveras med side-sallad)
Mozzarellapanini 99:- (två grillade surdegsbröd, pesto, mozzarellaost, parmesanost. Serveras med side-sallad)
Sedan har vi baguetter, räksmörgåsar, våfflor och lite mer.

Sommartid har vi grillen öppen.

Italiensk buffé – Take away

Låt oss göra festen festligare! Beställ vår italienska buffé.

Perfekt att beställa om du ska ha fest hemma. Lufttorkad prusciutto, coppa och olika sorters salami. Parmesanost. Pastasallad blandad till gudomlighet. Grillad kycklingfilé från Mörbylånga. Och mycket mer…

Buffén innehåller:

• Lufttorkad pepparprusciutto
• Lufttorkad coppa (karré)
• Salami med fänkål
• Salami picante (stark)
• Salami Milano (mild och god)
• Parmesanoststavar (24 månaders lagrad Permigiano reggiano)
(Allt kött och ost från Toscana i Italien)
• Grillad kycklingfilé från Mörbylånga
• Pastasallad (fussili pasta, mixsallad, pesto, lök, basilika och coctailtomter och soltorkade tomater blandad med olivolja)
• Kronärtskockshjärta
• Grillad paprika
• Surdegsbröd
• Oliver
Kostnad 199:-/person

Beställ på:
info@olandschoklad.se

eller ring:
0485-345 15, telefontid: vardagar 11.00-18.00, helger 11.00-16.00
0485-31040, telefontid: vardagar 8.00-14.00
Vi behöver din beställning minst 2 dagar innan önskad avhämtning.
(Vi reserverar oss för att någon produkt byts ut)